非遗食品飘香新西兰：看潍坊如何送“百年滋味”出海

大众网记者(jìzhě) 牛鞠榕 潍坊报道 近日，潍坊市非遗食药(yào)同源食品首次出口新西兰启运仪式在黄元御（潍坊）生物科技(shēngwùkējì)有限公司举行，不仅实现了潍坊特色农食产品在国际市场的新突破，更让齐鲁非遗与东方(dōngfāng)养生智慧乘(chéng)“食”出海、香飘世界。 启动仪式上，潍坊海关关员送达植物检疫证书，完成现场查验(cháyàn)等通关手续，为满载3吨黑芝麻丸、黄精人参饼和九制黄精的集装箱施铅封，潍坊首批前往新西兰的非遗食(yíshí)药同源食品(shípǐn)正式开启跨洋之旅，成为(chéngwéi)新西兰商超里的“养生新宠”。 匠心出海：九蒸九晒掀起健康新“食”尚(shàng) 据悉，此次出口的黄元御黑芝麻丸(wán)制作过程遵循300年前传统工艺，采用九蒸九晒手工精制，最大(zuìdà)限度地保留黑芝麻的营养成分和药效，具有补元气、养心安神、健脾、乌发(wūfā)等多种功效。黄精作为一种传统中药材，因其丰富的营养价值和药用(yàoyòng)功效而受到国际市场的关注。 “这些产品完美融合了中医药文化与(yǔ)现代科研，符合国际健康食品标准(biāozhǔn)。”新西兰进口商New Life的市场部经理Beniamin Dingley对此(duìcǐ)给予高度评价，表示公司引入这一品牌不是(búshì)一次常规的商业合作，是健康理念的跨文化传播(chuánbō)，通过这批产品让新西兰消费者在品尝到东方风味的同时，也能理解中国人“药食同源”的养生哲学，搭建起两国健康文化交流(wénhuàjiāoliú)的桥梁。 细数近年来(jìnniánlái)潍坊农食产品出口“足迹”不难发现，一条从传统农业大市向国际化农贸强市转型的清晰路径正在(zhèngzài)显现。 自2024年起，在潍坊(wéifāng)国家农综区推进办与潍坊海关的协同发力下，潍坊农食产品出口不断刷新“成绩单”：密州酒业清香(qīngxiāng)型白酒成功叩开韩国市场大门，阳春啤酒远销古巴，惠发(huìfā)鸡肉首次亮相尼日利亚餐桌，广华肉类预制菜打开朝鲜市场，圣沣烤鸭飘香(piāoxiāng)乌兹别克斯坦，京琪鲜食(xiānshí)葡萄走进新加坡千家万户…… 今年，更是实现山东骨明胶产品首次出口土耳其的突破，在全国范围内率先开展葡萄糖(pútáotáng)出口“批次检验”业务(yèwù)。 一个个“首次”、一项项(yīxiàngxiàng)创举，见证着潍坊(wéifāng)农食产业在国际市场的开疆拓土，彰显出“潍坊模式”在深化改革、创新驱动(qūdòng)中的蓬勃生命力。潍坊海关统计数据显示，2024年潍坊出口农食产品163.8亿元，同比增长10.7%，连续(liánxù)6年超(niánchāo)百亿元。从东亚近邻到远洋市场，潍坊以“全链条”服务体系和“敢为人先”的魄力，持续拓宽农食产品出海(chūhǎi)赛道。 协同攻坚(gōngjiān)：标准对接献上“潍坊解法” 为助力此次非遗食品顺利“闯关”国际市场，潍坊(wéifāng)国家农综区推进办与潍坊海关强化关地协作，建立联动机制，围绕企业需求多措(duōcuò)并举，助力提升产品质量(chǎnpǐnzhìliàng)。 在生产环节，针对新西兰对金属异物的严苛要求，指导企业增配金属探测仪，对每一道生产工序进行全方位、无死角(sǐjiǎo)监测；为避免微生物污染(wūrǎn)，要求企业将传统木质工具(gōngjù)更换为符合标准的工具，有效规避因材质问题导致的产品风险，从源头保障(bǎozhàng)产品符合进口国的生产规范。 在标签管理方面，因(yīn)美国食品药品监督管理局（FDA）将芝麻(zhīmá)列入主要食物过敏原名单(míngdān)，要求(yāoqiú)含有芝麻的食品必须在标签上明确标注，潍坊国家农综区推进办提醒企业密切关注国际动态，协助企业完善产品标签，确保过敏原信息准确无误，符合国际市场出口要求。 面对质量管控难题，指导企业聚焦药残和微生物指标，特别是针对中新两国尚未明确规定的黑芝麻(hēizhīmá)农药残留限量，以新西兰设定的0.1mg/kg强制标准为(wèi)参照，规范农药使用、强化原料检测，同步加强生产(shēngchǎn)卫生(wèishēng)管理(guǎnlǐ)，严格管控沙门氏菌等微生物指标，全方位筑牢食品质量安全防线，为产品顺利通关保驾护航。 中国药膳(yàoshàn)研究会副会长、首席专家，药膳技术制作专委会主任焦明耀指出，“传统工艺和国际标准如何结合、过敏原标注、农残(nóngcán)和微生物控制等，一直(yìzhí)是(shì)我国食药同源食品走向国际市场(shìchǎng)的‘拦路虎’。此次出口，潍坊国家农综区推进办、潍坊海关、黄元御生物科技有限公司成为了典范。” 潍坊(wéifāng)海关关长蔡龙表示，“此次出口，不仅为(wèi)潍坊特色农食产品企业树立了榜样，也为其他非遗食品走向国际市场提供了宝贵经验，未来将继续优化监管服务，支持更多潍坊优质农食产品走出国门(guómén)。” 从工具革新到标签规范，从标准对接到全程品控，潍坊国家(guójiā)农综区推进办(bàn)与潍坊海关全力护航，将非遗食品的传统工艺与国际市场的严苛标准深度融合。这场(zhèchǎng)“东方匠心”与“国际准则”的双向奔赴，不仅为(wèi)(wèi)潍坊特色农食产品架起出海桥梁，更以创新实践蹚出非遗“活态传承”新路径，为更多“鲁字号”优质农食产品叩响国际市场大门提供了可(kě)复制、可推广的“潍坊样板”。 破壁扬帆：潍坊走出农食出口(chūkǒu)“国际范” 潍坊非遗食品的(de)海外之旅其实(qíshí)早有伏笔。早在(zài)首发仪式前两天，“黄元御杯”2025首届药膳技能大赛在潍坊开幕(kāimù)，吸引了(le)全国20家团体、40名个人选手及百余家企业参与，以“色、香、味、效”展现了药膳魅力。通过现场展示、专家研讨等形式，深度挖掘中医药膳的文化价值与市场潜力(shìchǎngqiánlì)，为非遗食品走出国门积累技术、人才与资源。 据了解，为进一步提升潍坊农食产业国际竞争力，助力涉农外向型企业开拓海外市场，潍坊国家农综区推进办(bàn)联合潍坊海关，聚焦企业发展痛点、难点，已(yǐ)在农产品(nóngchǎnpǐn)通关便利化监管、AEO高级(gāojí)企业认证等方面连续出台45条支持措施，为企业破除海外市场准入壁垒、降低跨境贸易成本，通过创新(chuàngxīn)机制激发农食产业“出海”活力。 潍坊国家农综区推进办副主任李洪梅表示(biǎoshì)，下步，潍坊国家农综区推进办将继续发挥改革创新“试验田”优势作用，敢于(gǎnyú)先行先试(xiānshì)，通过搭建(dājiàn)高能级开放平台，出台更多专项支持措施，推动更多优质农品破浪出海、走向全球。 近年来，随着人们健康意识的(de)(de)提高，对天然(tiānrán)、健康食品的需求不断增加(zēngjiā)，兼具药食同源属性与传统工艺的特色产品(chǎnpǐn)愈发受到全球(quánqiú)消费者青睐。在此背景下，潍坊出口黄元御黑芝麻丸与黄精，不仅精准把握了国际健康消费升级的新风口，更以非遗的独特魅力为“中国制造”农产品赋予文化附加值，为更多中华老字号产品走向世界提供了“文化+健康”出海新模式。